Receitas
Cozinha Quanto Basta
Do pequeno-almoço ao jantar: receitas que resultam
Aqui vais encontrar receitas gratuitas pensadas para te facilitar a vida — desde opções rápidas para o pequeno-almoço até jantares práticos e cheios de sabor.
Tudo com ingredientes acessíveis, passos simples e aquele toque caseiro que faz toda a diferença à mesa.
Ideal para quem quer comer bem, sem perder tempo.
Do pequeno-almoço ao jantar: receitas que resultam
Aqui vais encontrar receitas gratuitas pensadas para te facilitar a vida — desde opções rápidas para o pequeno-almoço até jantares práticos e cheios de sabor.
Tudo com ingredientes acessíveis, passos simples e aquele toque caseiro que faz toda a diferença à mesa.
Ideal para quem quer comer bem, sem perder tempo.
Bolas energéticas de cenoura, aveia e côco
Bolinhas energéticas de cenoura, aveia e côco, fáceis de fazer,…
Panquecas de cenoura e aveia
Panquecas nutritivas e cheias de aroma! Um pequeno-almoço simples, quentinho…
Cookies Red Velvet e Chocolate Branco
Umas bolachas difíceis de resistir! Crocantes por fora e macias…
Quiche de curgete e queijo de cabra
Quiche de curgete e queijo de cabra, leve, cremosa e…
Pataniscas de arroz de feijão
Pataniscas feitas com arroz de feijão, crocantes por fora e…
Tarte mousse de chocolate e ameixa
Tarte mousse de chocolate e ameixa, cremosa, intensa e com…
Salada de camarão, melancia e ervas frescas
Salada de camarão com melancia e ervas frescas, leve, colorida…
Lasanha de bacalhau e cogumelos
Lasanha de bacalhau e cogumelos, cremosa e cheia de sabor.…
Camarões salteados com mel
Camarões salteados com mel, suculentos e caramelizados no ponto certo.…
Compota de ameixa com citrinos e canela
Compota de ameixa caseira, simples e cheia de sabor. Perfeita…
Panquecas recheadas com maçã
Panquecas fofas recheadas com maçã caramelizada. Um pequeno-almoço simples, quentinho…
Caracóis folhados de alheira e maçã
Caracóis folhados de alheira e maçã, crocantes, dourados e cheios…
Puré de couve-flor e batata doce
Puré de couve-flor e batata-doce, leve, cremoso e cheio de…
Couves-de-bruxelas caramelizadas
Couves-de-bruxelas caramelizadas no ponto certo: crocantes por fora, macias por…
Argolas de chocolate e arroz tufado
Argolas crocantes de chocolate e arroz tufado, simples e viciantes!…
Bolas energéticas de cacau e amendoim
Bolinhas energéticas de cacau e amendoim, fáceis de fazer, cheias…
Muffins de Abóbora, Laranja e Nozes
Muffins fofos e aromáticos com abóbora, laranja e nozes. Uma…
Bolo Invertido de Lima e Morangos
Um bolo fresco e leve, com morangos caramelizados por cima…
Bolo de Chocolate sem ovos (e sem lactose)
Bolo de chocolate fofinho, sem ovos e sem lactose. Simples,…
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Tarte de queijo fresco e café
Uma tarte surpreendente! Pela textura e pelo seu sabor inusitado. O queijo fresco traz leveza e faz com que esta tarte se desfaça na boca a cada...
Muffins de legumes e aveia
Estes muffins salgados são uma forma prática e nutritiva de variar os lanches da semana ou preparar algo diferente para um brunch ou piquenique em...
Bolas energéticas de cenoura, aveia e côco
Uma opção prática, nutritiva e deliciosa para miúdos e graúdos! Estas bolinhas energéticas de cenoura e côco fazem-se em minutos, não precisam de...
Panquecas de cenoura e aveia
É impossível não gostar de umas boas panquecas, certo? Mas acredito que nem toda a gente tenha paciência para fazer muitas panquecas de uma vez só!...
Cookies Red Velvet e Chocolate Branco
Há combinações que parecem feitas para surpreender… e estas cookies são exatamente isso! Crocantes por fora, macias por dentro, com aquele toque...
Quiche de curgete e queijo de cabra
Foi a primeira vez que usei queijo de cabra numa quiche e fiquei rendida! Usei um queijo super cremoso e com aquele sabor característico — intenso...
Pataniscas de arroz de feijão
Como costumas aproveitar as sobras de arroz de feijão? Eu gosto sempre de arranjar outras maneiras de comer. Desta vez, o arroz de feijão acabou por...
Tarte mousse de chocolate e ameixa
Uma sobremesa indulgente, sem açúcares adicionados, com um toque de fruta fresca e uma textura que se desfaz na boca. Esta tarte, inspirada numa...
Tarte de iogurte com pêssego
Nos dias de calor, sabe mesmo bem uma sobremesa leve e fresquinha. Esta tarte é perfeita para aproveitar frutas da época como pêssegos e nectarinas,...
Cheesecake no forno
Uma sugestão deliciosa e elegante para sobremesa, perfeita para ocasiões especiais como o Natal ou um jantar entre amigos. Este foi o meu primeiro...
Salada de camarão, melancia e ervas frescas
Verão é sinónimo de saladas fresquinhas e cheias de sabor! Esta receita combina o fresco da melancia com o marisco e ervas aromáticas, num prato...
Lasanha de bacalhau e cogumelos
Precisas e uma ideia prática e deliciosa para o jantar? Esta lasanha é leve, super saborosa e uma excelente forma de aproveitar bacalhau cozido que...
Camarões salteados com mel
Um petisco rápido e cheio de sabor para animar um jantar de amigos! Camarões tenros e suculentos salteados com um toque doce do mel, equilibrado com...
Crepes
OS MELHORES CREPES! Descobertos numa viagem à Alemanha e nunca mais os larguei! São super fáceis de fazer e ficam fininhos, leves e perfeitos para...
Compota de ameixa com citrinos e canela
A receita perfeita para quem tem ameixas aos montes e não sabe o que lhes fazer! Foi exatamente o meu caso! Esta é daquelas que dá para fazer em...
Panquecas recheadas com maçã
Sabes aquele lanche que sabe a mimo, é fácil de preparar e ainda perfuma a casa toda? Estas panquecas são exatamente isso. E se a massa já é boa por...
Chamuças de atum e legumes
Já te aconteceu fazer algo pela primeira vez e correr tão bem que até te surpreende? Foi exatamente o que aconteceu com estas chamuças de atum!...
Caracóis folhados de alheira e maçã
Já ouviste falar de amor à primeira dentada? É o que acontece quando a alheira se junta à maçã num caracol folhado que se desfaz na boca! Esta...
Lasanha na panela
Uma versão prática e deliciosa de lasanha, feita na panela, sem bechamel e com uma combinação saborosa de salsichas e brócolos. Ideal para quem quer...
Frango com corn flakes
Crocantes por fora e suculentas por dentro… Se estás à procura de um petisco fácil que conquista miúdos e graúdos, esta receita é para ti! Feitas no...
Entrecosto no forno
Se estás a pensar no almoço de hoje ou numa refeição especial nos próximos dias, esta sugestão é imperdível! O entrecosto que fiz há uns dias ficou...
Puré de couve-flor e batata doce
Uma sugestão diferente para acompanhar carne ou peixe — ou até servir como prato principal com uns legumes salteados ou uma boa salada. A minha avó...
Couves-de-bruxelas caramelizadas
(E mesmo quem torce o nariz vai querer repetir!) Já sabem que gosto de partilhar sugestões simples, saborosas e práticas. Estas couves-de-bruxelas...
Arroz de coco e lima
(Para acompanhar um jantar especial... ou só porque sim!) Esta receita foi inspirada num arroz que comi num restaurante. Não é igual, mas...
Argolas de chocolate e arroz tufado
Naquela típica tarde em que a vontade de um doce de chocolate aperta — e não há paciência para fornos, longas listas de ingredientes ou esperar...
Bolas energéticas de cacau e amendoim
Foi numa manhã de domingo, com uma agenda cheia e a lancheira ainda por preparar, que me lembrei destas pequenas aliadas. Em menos de 15 minutos,...
Bolachas de Aveia e Coco
Estas bolachinhas de aveia são um clássico cá por casa — super simples, cheias de sabor e sem açúcar refinado. Levo-as muitas vezes em lancheiras,...
Muffins de Abóbora, Laranja e Nozes
Esta foi uma das receitas que partilhei num workshop de Outono… e ficou logo no coração (e no paladar!) de quem a experimentou. A combinação da...
Brownie de chocolate
Este é O brownie. O das minhas boxes, aquele que toda a gente reconhece mal abre a tampa e que desaparece em minutos. Já me pediram a receita vezes...
Brownie de Café
Docinho especial a pensar num dia de chuva! O belo do brownie… mas desta vez com um toque de café para os mais gulosos (e amantes de cafeína). Não...
Bolo Invertido de Lima e Morangos
Um dos bolos mais surpreendentes que já fiz! A massa de lima é fresca e aromática, e a combinação com os morangos caramelizados transforma este bolo...
Bolo de Marmelada
Se há um bolo que sabe a Outono... é este! Foi num domingo chuvoso, daqueles em que o céu cinzento nos convida a ficar em casa, que esta receita...
Bolo de Chocolate sem ovos (e sem lactose)
Às vezes, a vida (ou a despensa) prega-nos uma partida e, no meio da vontade de fazer um bolo, acabamos por perceber que não temos ovos, leite ou...
Blondie de Limão e Coco
É um blondie em vez de brownie, mas tão bom quanto! A combinação de limão e coco é leve, fresca e absolutamente irresistível. Uma daquelas receitas...
Banana Bread sem Açúcar
Uma receita perfeita para gastar bananas. O ideal é usares bananas bem maduras. Quanto mais maduras, mais doce vai ficar este Pão de Banana. Se...
Bolo de Avelã
Há bolos que são mais do que só uma receita — são uma forma de recordar quem já não está connosco. Este bolo de avelã traz-me sempre a memória a...
Cozinha Quanto Basta — vive com leveza, cozinha com amor | Cozinha Quanto Basta — vive com leveza, cozinha com amor | Cozinha Quanto Basta — vive com leveza, cozinha com amor
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