A primeira vez na TV!
Foi uma festa em todos os sentidos. Em Junho de 2021 participei num programa especial de São João na RTP1, ao ar livre, mesmo em frente ao Mosteiro da Serra do Pilar, com os apresentadores da Praça da Alegria.
O cenário era incrível e o ambiente, cheio de boa disposição!
Levei várias sugestões para celebrar o São João com os sabores da época, mas com um toque diferente — mais descontraído e criativo.
Na mesa estavam a Bôla de sardinha, as bifanas em tortilha com queijo da Serra e cebola frita, Caracóis folhados de alheira e maçã, Patê de pimento assado e umas Bruschettas de sardinha que fizeram sucesso!
Ingredientes típicos, sim, mas apresentados de forma menos tradicional — como gosto.
Foi uma tarde muito especial, em que a cozinha voltou a ser ponto de encontro, mesmo no meio de uma emissão em direto.
E mais uma vez, voltei para casa com o coração cheio!