No dia 16 de outubro, Dia Mundial da Alimentação, troquei o atelier pela sala de aula. De manhã estive num jardim de infância e à tarde numa escola primária, ambos em Viseu. No total, foram quase 60 crianças a cozinhar comigo.
A receita escolhida foram as bolinhas energéticas: simples, sem forno, saudáveis e perfeitas para mãos pequenas. A ideia era mostrar que cozinhar pode ser fácil e divertido, e que um bom lanche não precisa de vir de um pacote.
Uma receita, duas idades
A receita foi a mesma nas duas escolas, mas a forma de a fazer foi pensada para cada idade.
No jardim de infância, os mais pequenos ajudaram a juntar os ingredientes, cheiraram a aveia, o cacau e o mel, aprenderam a fazer bolinhas a rolar a massa entre as mãos e decoraram-nas com coco e cacau. Houve muitas mãos pegajosas e muitos sorrisos.
Na escola primária, do 1.º ao 4.º ano, foram eles a fazer tudo. Organizámo-nos em 11 grupos e cada criança teve uma função: o leitor lê a receita, o medidor mede os ingredientes, o misturador mexe a massa e o chefe da limpeza deixa a mesa arrumada. Cada grupo seguiu a sua folha de receita e, no fim, cada um inventou a sua combinação de coberturas.
Pelo meio, falámos de onde vêm os alimentos, de porque é que a aveia nos dá energia durante tanto tempo e de como é bom comer uma coisa feita por nós.
Para casa, com orgulho
Cada criança levou as suas bolinhas num saquinho, e também uma folha com a receita e ideias para inventar novas versões em família. Porque a melhor parte de aprender a cozinhar é voltar a fazer em casa.
No fim do dia, os professores e as educadoras disseram que tinha sido um sucesso e que as crianças adoraram. Para mim, ver a concentração e o orgulho deles com as bolinhas na mão foi o melhor da semana 🧡
E se quiseres fazer as bolinhas em casa, a receita está aqui.
Queres levar uma atividade destas à tua escola?
Preparo atividades de culinária para escolas, jardins de infância e ATL, adaptadas à idade e ao espaço disponível. Não é preciso cozinha: levo os ingredientes, os materiais, as folhas de receita para as crianças e um plano pensado ao pormenor.
Se és professor, educadora ou fazes parte de uma associação de pais, fala comigo:
