São as bolinhas que fiz com quase 60 crianças no Dia Mundial da Alimentação, e a prova de que um lanche saudável pode ser feito em 15 minutos, sem forno e com as mãos dos mais pequenos 🧡
Ficam ótimas na lancheira, para o lanche da tarde ou para levar no carro. E são daquelas receitas que os miúdos conseguem fazer quase sozinhos.
Bolinhas energéticas de aveia e cacau
Bolinhas energéticas de aveia, cacau e mel, sem forno e prontas em 15 minutos. Um lanche saudável para a lancheira, que até as crianças conseguem fazer sozinhas.
Ingredientes
- 60 g flocos de aveia
- 25 g amêndoa ou caju ou lascas de coco
- 2 colheres de chá cacau em pó
- 1 a 2 colheres de sopa mel
- 1 colher de sopa manteiga de amendoim
- 5 colheres de sopa água
- Canela q.b.
- 1 pitada sal
Instruções
- Tritura a aveia e a amêndoa (ou o caju) até ficar uma farinha grossa.
- Junta o cacau, a canela e o sal e mistura.
- Junta o mel, a manteiga de amendoim e a água, e mistura bem até ficar uma pasta. Se estiver seca, junta mais um pouco de água; se estiver muito húmida, mais aveia.
- Faz bolinhas do tamanho de uma noz, a rolar a massa entre as mãos.
- Passa-as na cobertura preferida (coco ralado, cacau, raspas de laranja ou frutos secos picados) e guarda no frigorífico.
Notas
Guardam-se no frigorífico, numa caixa fechada, até 5 dias. Na escola usámos lascas de coco picadas na massa, em vez dos frutos secos: fica igualmente delicioso!
Dicas QB
Massa seca? Junta mais um pouco de água. Muito húmida? Junta mais aveia.
Na escola usámos lascas de coco picadas na massa, em vez dos frutos secos. Fica igualmente delicioso!
Inventa a tua versão
- Tropical: passa as bolinhas em coco ralado.
- Duplo cacau: passa-as em cacau.
- Citrina: junta raspas de laranja ou limão.
- Crocante: passa-as em frutos secos picados.
- Sem frutos secos: troca a amêndoa por mais aveia (ou lascas de coco) e a manteiga de amendoim por 1 banana pequena esmagada.
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