Bolinhas energéticas de aveia e cacau
Bolinhas energéticas de aveia, cacau e mel, sem forno e prontas em 15 minutos. Um lanche saudável para a lancheira, que até as crianças conseguem fazer sozinhas.
Ingredientes
- 60 g flocos de aveia
- 25 g amêndoa ou caju ou lascas de coco
- 2 colheres de chá cacau em pó
- 1 a 2 colheres de sopa mel
- 1 colher de sopa manteiga de amendoim
- 5 colheres de sopa água
- Canela q.b.
- 1 pitada sal
Instruções
- Tritura a aveia e a amêndoa (ou o caju) até ficar uma farinha grossa.
- Junta o cacau, a canela e o sal e mistura.
- Junta o mel, a manteiga de amendoim e a água, e mistura bem até ficar uma pasta. Se estiver seca, junta mais um pouco de água; se estiver muito húmida, mais aveia.
- Faz bolinhas do tamanho de uma noz, a rolar a massa entre as mãos.
- Passa-as na cobertura preferida (coco ralado, cacau, raspas de laranja ou frutos secos picados) e guarda no frigorífico.
Notas
Guardam-se no frigorífico, numa caixa fechada, até 5 dias. Na escola usámos lascas de coco picadas na massa, em vez dos frutos secos: fica igualmente delicioso!