Uma pizza caseira com uma das massas mais versáteis que conheço: a famosa massa de iogurte!
É simples, rápida, não precisa de fermento de padeiro nem de tempo para levedar, e pode transformar-se em muito mais do que uma pizza.
Neste episódio de Na Minha Cozinha mostro todo o processo de preparação da massa, algumas dicas para a trabalhar e uma sugestão de recheio para um jantar prático para toda a família 🤍
👉 Podes ver o vídeo completo aqui:
Pizza com massa de iogurte
Ingredientes
Massa de iogurte
- 2 iogurtes naturais
- 4 copos (do iogurte) de farinha de trigo com fermento
- 1 colher de chá rasa sal fino
Recheio
- Recheio a gosto (queijo, fiambre, cogumelos, legumes… o que a família preferir)
Instruções
- Mistura os iogurtes com o sal e junta a farinha aos poucos, até obteres uma massa que não se cole às mãos.
- Estende a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Cobre com o recheio a gosto.
- Leva ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante cerca de 15 a 20 minutos, até a massa ficar dourada.
Vídeo
Dicas QB
Esta mesma massa dá para dezenas de receitas: calzones, pão naan, focaccia, bagels, pão de alho, donuts, rolinhos de maçã e canela…
No meu e-book Massa de Iogurte encontras 39 receitas doces e salgadas com esta massa.
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E se gostas deste tipo de receitas práticas e sem complicação, espreita também os meus e-books e restantes receitas aqui no site ✨