Brownie de Café
Docinho especial a pensar num dia de chuva! O belo do brownie… mas desta vez com um toque de café para os mais gulosos (e amantes de cafeína).Não tinha balança à mão, por isso saiu tudo em colheres! Mas a verdade é que ficou tão bom que tinha de partilhar convosco. Agora quero o vosso feedback, combinado?
Equipamento
- Forno
- Forma retangular de 20x24 cm
- 1 Folha de papel vegetal
Ingredientes
- 6 colheres de sopa manteiga ou margarina
- 6 colheres de sopa açúcar
- 6 colheres de sopa açúcar mascavado
- 2 ovos
- ½ colher de sopa de café solúvel
- 3 colheres de sopa cacau magro em pó
- 1 café de máquina cápsula
- 15 colheres de sopa farinha de aveia
- 1 colher de chá rasa fermento
Instruções
- 1. Derrete ligeiramente a manteiga e junta os dois tipos de açúcar.
- 2. Acrescenta os ovos e bate bem.
- 3. Depois junta o café solúvel, o cacau em pó e o café de máquina.
- 4. Por fim, envolve a farinha de aveia e o fermento.
- 5. Verte a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e leva ao forno, pré-aquecido a 180°C, durante cerca de 18 minutos.
- 6. Depois de arrefecer, polvilha com cacau (mas também podes usar açúcar em pó, se preferires!).