Cupcakes de formiga para o Halloween
Cupcakes de formiga para o Halloween com coco e granulado de chocolate, e cobertura de queijo creme. A mesma massa dá um bolo normal.
Ingredientes
- 2 ovos
- ½ chávena açúcar
- 50 g margarina
- ¼ chávena azeite
- ¼ chávena água morna
- 5 colheres de sopa coco ralado
- 5 colheres de sopa granulado de chocolate
- 1 chávena farinha de trigo
- 1 colher de chá fermento
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 1 pitada sal
- Para a cobertura: queijo creme, açúcar em pó, corante e granulado
Instruções
- Amolece a margarina, junta o açúcar e bate bem.
- Acrescenta os ovos inteiros e bate mais um pouco, seguidos do azeite, da água morna e da baunilha.
- Vai juntando aos poucos o coco, o chocolate e a farinha, terminando com o sal e o fermento.
- Divide pelas formas (não precisas de untar, se forem antiaderentes).
- Leva ao forno a 180 ºC durante cerca de 20 minutos, até o palito sair seco.
- Para a cobertura, bate queijo creme com açúcar em pó e um pouco de corante, e finaliza com granulado e as "formigas".